青菜烧肉片

佛系心情 4个月前 已收到2个回答 举报
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失去的勇气 1星

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食材

青菜，五花肉，盐，白糖，鸡精

方法

1把猪肉肥瘦分开，分别切成薄片。

2青菜切成片。

3锅烧热，先煸炒肥肉片至微黄出油。

4再加入瘦肉片煸炒至肉片发白，再加入葱花炒出香味。

5倒入青菜，大火翻炒。青菜炒塌后，再加入适量的盐，翻炒均匀。

6加入适量的白糖和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

22小时前

42

宝呗不弃 3星

共回答了314个问题 评论

主料 五花肉400g 青菜适量 八角2个 姜3-5片 盐适量 鸡精适量 青菜烧肉的做法步骤

1. 准备所以材料，五花肉清洗切块，青菜清洗干净备用

2. 锅里热油，放姜片爆香，放入五花肉翻炒，变色后放入少量醋及老抽酱油，翻炒不低于五分钟

3. 翻炒差不多以后，加入清水。

水量最多不漫过五花肉。放入八角

4. 大火烧开后，改小火收汁，放入盐鸡精调味

5. 加入清洗好的青菜，翻炒几下盖好盖子，等青菜熟了就可以享用啦

21小时前

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