怎样用电压力锅煮生牛肉

内疚半夏 3个月前 已收到2个回答 举报
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步骤/方式1

将洗净的牛肉放入冷水，加入姜片料酒焯熟，撇去血沫。

步骤/方式2

电压力锅中放入葱姜蒜胡萝卜洋葱垫底。

步骤/方式3

放入焯好水的牛肉，加入生抽、老抽、蚝油、冰糖、郫县豆瓣酱、干辣椒，再加入少量焯牛肉的汤或者热水。

步骤/方式4

混合均匀选择炖肉模式，大约20分钟左右。

步骤/方式5

炖好后的牛肉，已经十分软烂了

步骤/方式6

倒入锅中大火收汁，出锅前尝下咸淡，可加入适量盐。

17小时前

14

枷锁控 2星

共回答了60个问题 评论

步骤1

将1000克牛肉切块，用冷水浸泡15分钟后洗净备用。

步骤2

冷水下入牛肉，加入一勺料酒，开火煮开锅后撇去浮沫。

步骤3

捞入热水里，洗干净附着在肉表面的杂质。

步骤4

将一个西红柿切四块，三根芹菜切长段，三个葱头和半个萝卜切大块。

步骤5

准备好干辣椒、葱、姜 、八角，香叶，桂皮各5克。

步骤6

锅中加入热水，放入肉。将所有调料放入锅中，水的加入根据自己的吃法多少随意。

步骤7

盖住，接通电源。启动按键牛羊肉档既开始工作。停止工作后将肉从电锅中盛出，加入适量盐继续在燃气灶上煲20分钟就可以了。

步骤8

最后看一下成品。

15小时前

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