油麦菜炒饼的家常做法

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日夜不休 4星

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用料：油麦菜、面粉、盐、五香粉、鸡精粉适量，蒜，辣椒面，醋、油适量

做法：

1、油麦菜切成碎末

2、面粉加水，放入盐，五香粉，鸡精粉搅拌

3、把切好的油麦菜碎末放入面糊中再次进行搅拌，

4、锅底抹油，放入面糊抹平锅底大小

5、饼子出来了

6、最后一步就是弄汤汁

7、沾汁子吃就好了

21小时前

47

猥琐神鸭 1星

共回答了131个问题 评论

1、准备油麦菜1斤、面粉2斤、大蒜3片,将大蒜、油麦菜、面粉分别洗净,备好。

2、油麦菜选择鲜嫩的部位,切碎,加入碎大蒜末、油盐等。

3、将搅拌好的馅儿包进面粉中,拍扁。

4、然后将饼放入平底锅中,沿着锅的边沿加入一勺菜籽油。

5、小火慢煎,一面煎完后要换一面,始终保持小火。

6、大约8分钟左右，一个饼就完成了

19小时前

37

长发为你留 3星

共回答了35个问题 评论

把新鲜的油麦菜摘干净，放在盘子待用。

2/7

取大蒜2瓣去皮洗干净，油麦菜也洗干净备用。

3/7

将洗干净的油麦菜用菜刀切成段，蒜瓣用刀背拍打开待用。

4/7

香葱和姜块都切成香葱末和姜末备用

5/7

开火待炒锅烧热是倒入适量的食用油，有热后放入香葱和姜块爆炒香后倒入洗好的油麦菜。

6/7

大火爆炒至油麦菜根开始变软时，放入少许味达美酱油。

7/7

最后，加入食盐，味精鸡精等出锅即可。

注意事项

16小时前

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