高压锅蜜汁鸡腿的做法

霸气傀儡 1个月前已收到2个回答举报

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1、食材：鸡腿4只、冰糖8颗左右、生抽适量、老抽一点、姜片少许、盐少许、蚝油少许、蒜末2瓣、蜂蜜适量、橄榄油少许。

2、每个鸡腿切几刀。

3、水里放两三片姜煮沸后放入鸡腿煮一下，把血沫煮出来后鸡腿用冷水冲洗一下。

4、调汁：生抽，老抽，橄榄油，耗油，蜂蜜，冰糖，几片姜，蒜末全部放一起。

5、把鸡腿放入调好的汁中抓匀腌制10到15分钟。

6、放入电饭煲里按煮饭键，不要按快煮键，整个时间大概45分钟。

7、中途20分钟上下翻一下。

8、最后焖好后汤汁变得很粘稠，鸡腿也都上色了。

9、摆盘。

12小时前

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做法步骤

在一个中等大小的碗中混合照烧汁，蜂蜜，姜和蒜末，还有黑胡椒。搁置待用。

在不粘锅里，加1汤匙油，煎鸡肉变棕色，每边约2-3分钟后，将鸡肉放入高压锅加入红烧酱，盖上盖子并锁上盖子。以家禽模式煮20分钟。

加入照烧汁，盖上盖子并锁上。

出锅后，撒上葱花芝麻就可以享用了。

11小时前

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