咸菜很多年了可以吃吗

我很阿 1个月前 已收到2个回答 举报
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间隔远远的 4星

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不能吃，腌制的咸菜最多放一年就不能吃了。

咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。

12小时前

25

哥以够酷了 3星

共回答了373个问题 评论

不能吃，因为咸菜本身就亚酸盐超标，咸菜吃多了对身体害处很大，别说多少年就是太久了都不要去吃了，还是少吃咸菜最好

11小时前

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