玉米粒炒饭的家常做法

食材明细

青豆50克、玉米适量、饭100克、鸡蛋2个、青蒜适量、腊肉适量、油适量、盐适量、五香粉适量、酱油适量。

做法

1、饭放凉打散。

2、腊肉和青蒜切碎。

3、青豆和玉米粒焯水备用。

4、鸡蛋打散，锅放油烧热，将鸡蛋炒散盛出。

5、另入油烧热放入青蒜和腊肉粒煸炒。

6、放入饭和青豆玉米炒匀。

7、加入炒好的鸡蛋碎翻炒一下。

8、加入五香粉和酱油翻炒均匀。

9、出锅加盐调味即可。

用料

玉米粒 适量

鸡蛋 1个

胡萝卜 半个

米饭 适量

盐 适量

葱 半根

蒜瓣 3瓣

步骤 1

备菜：胡萝卜切丁 、蒜瓣拍碎 、葱切段

步骤 2

将鸡蛋打入米饭中，搅拌至米饭澄黄，再倒入备好的玉米粒搅拌均匀。

步骤 3

蒜瓣炝锅

步骤 4

拌好的米饭入锅翻炒 ，炒至米饭粒粒分明，加入胡萝卜丁继续翻炒2分钟，最后放盐调味。

步骤5

出锅

玉米是我国第一大粮食作物，其营养丰富，在100克玉米中，含有30克蛋白质、16克脂肪还有7克的膳食纤维，是当之无愧的第一黄金主食，玉米所含的全能营养是老少皆宜的，其中所富含的谷氨酸能很好地促进大脑发育，是儿童的健脑食品。又有富含维生素B，可以减压。

制作方法：

1、准备好玉米，剥出玉米粒。

2、准备好洋葱、瘦肉、香葱。

3、胡萝卜、洋葱、香葱切粒、瘦肉切粒，用油盐、蚝油腌制10分钟。

4、电热锅放入油。

5、加入胡萝卜丁、玉米炒至6成熟。

6、加入洋葱翻炒，加入盐调味。

7、盛起各种丁。

8、电热锅放入油，加入姜片爆香，加入瘦肉翻炒。

9、油锅放入香葱爆香。

10、倒入米饭翻炒，将结大块的稍稍压一下，弄散，加入盐、蚝油调味。11、加入炒好的玉米粒等，翻炒均匀。

12、盛起便可享用了。

原料：

红米饭、玉米粒、青豆、黄瓜丁、胡萝卜丁、鸡蛋、油、盐、葱花、白胡椒粉。

做法步骤：

第1步、红米用矿泉水冲洗，最多2次。

第2步、用矿泉水浸泡30分钟。

第3步、连浸泡的矿泉水一起煮饭，煮好后焖30分钟再揭盖。

第4步、黄瓜去皮洗净切成丁，胡萝卜去皮洗净切成丁。鸡蛋打散。

第5步、油锅烧热，放入葱花爆香。

第6步、再倒入鸡蛋液炒散。

第7步、放入玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁一起拌炒。

第8步、炒至胡萝卜油亮后再放入米饭用铲子压散开。

第9步、放入盐、白胡椒粉炒匀即可出锅。

1、新鲜玉米煮熟后，剥成玉米粒备用。

2、炒锅加热，倒入适量油，放入葱花，炒出香味。

3、把玉米粒放入，炒至金黄，再放入米饭。

4、放入少许生抽、盐等调料，翻炒均匀即可。

玉米粒先煮熟备用，胡萝卜切丁，香葱切丁，用鸡旦放入饭里，起锅烧油，放入胡萝卜丁，鸡旦和饭，一起翻炒，再加入玉米粒，盐，，翻炒一会加入香葱出锅。

1· 蒸好的米饭，加入四勺太太乐酱油拌匀。

2· 再加入两个鸡蛋液、白胡椒粉拌匀。

3· 锅里放蒜片炒香。

4· 倒入玉米粒和泡好的海米翻炒，炒至断生出锅备用。

5· 锅里另倒入一点油，放入裹好蛋液的米饭翻炒至颗颗分离。

6· 把炒好的玉米粒和海米倒进来。

7· 加入一勺太太乐鲍汁蚝油。

8· 半勺太太乐蔬之鲜调味料。

9· 再把黄瓜粒和火腿肠丁倒进来翻炒均匀。

10· 最后在出锅之前倒一勺太太乐芝麻香油翻炒增香

1.准备好材料：玉米一根、米饭一碗、鸡蛋一枚，葱适合量。

2.将玉米剥出来、鸡蛋打成桨、葱切粒。

3.烧热锅倒入多一些的橄榄油，把鸡蛋桨倒入。

4.大火翻炒出香味盛起。

5.不用再放油，倒入玉米粒炒到断生盛起。

6.这个时候锅里需要重新再倒入适量橄榄油，将剩饭倒入。

7.倒入适量生抽，翻炒均匀。

8.加入炒好的玉米一起翻炒。

9.炒均匀后再倒入炒好的鸡蛋。

10.继续翻炒均匀，然后加入葱花。

11.调入少许鸡精翻炒均匀即可熄火。