黄瓜香菇豆腐怎么炒好吃

黄瓜：一百五十克，香菇一百克，豆腐二百克，蒜苗一百克，葱姜适量。调料：花生油五十克，花椒五克，干辣椒五克，生抽五克，胡椒鸡精各三克，白糖三克，盐六克，先把黄瓜洗净切厚片，香菇洗净切片，蒜苗切段，葱姜材末，豆腐切厚片，锅中放花生油把豆腐煎至两面金黄捞出，放香菇花椒葱姜炒香加入黄瓜片，豆腐及各种调料炒两分钟即熟。

黄瓜香菇豆腐的炒法：首先将黄瓜洗净，切成小丁块待用；

然后将香菇洗净，锅内水烧开，把香菇放入锅内2分钟，马上捞出，也切成小丁块待用；

把豆腐切成小丁块放入开水锅内1分钟，马上捞出；

最后锅内放底油，把葱姜蒜放入锅内炒香，把上述三种原材料放入锅内，大火迅速翻炒，放入盐等佐料，即可起锅。

黄瓜香菇豆腐怎么做好吃？

把黄瓜香菇豆腐切成丁，五花肉切小块，切点葱姜蒜备用，把五花肉用酱酒十三香拌一下，锅里放少许油，把五花肉放进去煸炒，把油吵出来，在放入姜末蒜末炒香，最后把黄瓜丁，香菇叮，豆腐叮放进去一起炒，吵好出锅放入葱花即可。

黄瓜洗干净，切片 放入少许盐腌制一下 备用。

香菇洗干净，切片 焯水 冲凉 备用 把豆腐打成小片 上锅煎成俩面黄 备用 起锅上火 放入葱姜蒜 炒香，加入蚝油 生抽 老抽味精，白糖 先放入豆腐 加少许水 等豆腐烧入味 在放黄瓜 香菇 轻轻的翻炒一下 起锅发点麻油 洒点葱花 就可以开吃了

把所有食材准备好，黄瓜洗净切片，香菇洗净切片（焯水）豆腐切片先用油煎制两面金黄，起锅烧油，油至7成热，放入准备好的葱末，姜末，蒜末，辣椒段儿。

煸炒出香味儿，放入所有食材翻炒。放入生抽、蚝油、白糖少许，盐少许，最后淋入薄芡翻炒出锅。

黄瓜，豆腐，香菇，【干香菇水阀一下】黄瓜洗净切成片，豆腐切成棋子块，然后下锅煎成两面金黄，香菇去掉根部切成一个厘米小块，辅料葱，姜，小米椒炝锅，放入黄瓜，香菇，豆腐，一起煸炒，再放入酱油，耗油，盐，味精，大火烧一下，勾一点土豆淀粉，翻炒一下，出锅前琳上几滴麻油，就可以开吃了。

黄瓜切细条，香菇清洗后用温水泡发软后挤出水份备用，泡发香菇的水留着不要倒掉，豆腐切成1公分后的小片。

热锅倒入适量花生油，中火煎一下豆腐片，两面焦黄后乘出，用香葱炝锅，下入香菇煸炒，依次放入黄瓜，煎豆腐，最后用泡发香菇水调入适量淀粉，将水淀粉倒入锅中，最后淋上香油出锅。

要想把黄瓜豆腐，香菇炒的好吃就要先做好准备工作。第一先把豆腐切成5公长3公分厚的薄片，下锅煎成金黄色放入盘中代用，再把香菇切，用开水煮3分钟，捞出来沥水代用，黄瓜切菱形片，把葱姜蒜切碎，锅中放油爆香，把黄瓜，香菇，豆腐一起下锅，加调料翻炒一分钟，即可出锅。

豆腐用油煎致两面金黄，香菇却片，过水，黄瓜却片。蒜头，姜，小米辣却末。

锅里放油烧热，放蒜末，姜末，小米辣炒香放香菇，豆腐一起炒，然后放酱油，水焖3分钟让豆腐入味加黄瓜煸炒一下。

（白糖，生粉，蚝油加水调成汁）放锅里加胡椒粉翻炒均匀，一道美味的豆腐香菇出锅。