洣恋岆娆 3星
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制作食材:
羊排3块,研磨黑胡椒5克,研磨柠檬调味海盐3克,迷迭香2枝,橄榄油1汤匙,马铃薯6片,洋葱半颗
制作步骤:
1、羊排用叉子叉几下帮助快速入味,撒上研磨柠檬海盐、黑胡椒碎、迷迭香,给羊排按摩揉搓一下,让腌制的材料均匀包裹羊排,羊排覆盖保鲜膜放入冰箱2小时。
2、烤盘底面刷半勺橄榄油。
3、马铃薯去皮切片,洋葱切片,均匀铺上土豆片和洋葱。
4、腌制好的羊排放入烤盘中刷上剩下半勺橄榄油。
5、放上迷迭香
6、放入蒸烤箱,无需预热,启动上下烧烤模式,230度烤制30分钟。
7、出炉后搭配一起烤的配菜撒一些海盐,就可以开动了。
14小时前
恋爱很累 2星
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烤全羊的调料和做法如下:
准备材料:全羊1只、 姜500克、盐适量、料酒一瓶、糖100克、大葱 500克、花椒80克、香叶100克、辣椒面适量、花椒面适量、青油1000克
1、生羊排酸,姜、盐、料酒、糖、大葱、花椒、香叶、辣椒面、花椒面、青油腌制
2、秘制腌料腌制4小时后,上炉
3、不停翻转,每15分钟刷油一次
4、8成熟时,再涂一次调料,让羊肉更好的入味
5、烤至全熟,即可取下
6、盛盘,上桌即可食用
12小时前
回答问题
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