红烧樱桃水萝卜怎么做好吃

步骤 1

樱桃萝卜切两头，根须那一侧切网状花刀，方便萝卜入味。葱姜切大块，方便最后扔掉。喜欢辣的可以加入干辣椒。

步骤 2

热锅凉油，一次性把葱姜香料冰糖都扔进去。

步骤 3

把香料炒出香味，冰糖也化了，加入萝卜翻炒，加入一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油。

步骤 4

加入开水，差不多齐萝卜高。大火烧开转小火慢炖。

步骤 5

大概二十分钟转大火收汁，收汁后就锅底层汤汁。

步骤 6

装盘，把汤汁浇在萝卜上。有青蒜的化可以切末点缀一下。高高低低高矮胖瘦，还挺搞笑的。

红烧樱桃水萝卜是一道美味的家常菜品，以下是一种简单的做法：

材料：

- 樱桃水萝卜：适量

- 糖：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 料酒：适量

- 姜块：适量

- 水：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 葱姜蒜末：适量

步骤：

1. 将樱桃水萝卜洗净去皮，切成小段备用。

2. 热锅冷油，将葱姜蒜末爆炒出香味。

3. 加入樱桃水萝卜翻炒一会儿，然后加入适量糖炒至糖溶化，让樱桃水萝卜变得稍微有点脆软。

4. 加入适量的生抽、老抽和料酒，炒匀使汁水均匀渗入萝卜。

5. 加入适量的水，盖上锅盖小火慢炖约15分钟，让樱桃水萝卜入味。

6. 最后根据个人口味加入适量的盐和鸡精，煮至汤汁浓稠即可。

这样做出的红烧樱桃水萝卜色香味俱佳，外酥内嫩，口感鲜美，非常好吃。根据个人喜好，可以根据口味调整糖和盐的用量。

樱桃萝卜的烹饪技巧樱桃萝卜多用来生吃、凉拌，加糖醋做成酸甜口味或是加盐、辣椒等做成咸、辣等口味。凉拌之前用盐腌一会再用清水冲净盐分，能去掉一部分涩味还会使萝卜口感更爽脆。樱桃萝卜的食用禁忌1.不宜与人参同食。2.错开与水果食用的时间。因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。樱桃萝卜的食用建议　1、切掉根部和顶端，再用清水冲洗干净；　2、用来凉拌可以切成片、块。樱桃萝卜多用来生吃、凉拌，加糖醋做成酸甜口味或是加盐、辣椒等做成咸、辣等口味。凉拌之前用盐腌一会再用清水冲净盐分，能去掉一部分涩味还会使萝卜口感更爽脆。