抱我一下 3星
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卤汁分很多种的,不知道你问的是哪种。有种基础卤汁可以试试。
材料:
A:米酒50毫升大葱2小段生姜1块拍扁冰糖20克老抽30毫升B:八角3块肉蔻2粒桂皮1块小茴香1把草果2粒干辣椒2根花椒1把月桂叶3片陈皮1块甘草片3片山奈3粒作法:
1、把材料B装在篮子里清洗干净后沥干水分,装入棉布袋或茶包系紧封口,如果没有专门装料包的棉布带,可以用纱布包起来系紧2、把包好的材料B和材料A全部放入砂锅内,加入1000毫升清水3、大火烧开后转文火熬制约半个小时就成为基础卤汁了
21小时前
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