非人哉 3星
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、口感的区别:白面包吃起来口感比较软,入口即化;全麦面包含有丰富的粗纤维,感觉吃起来比较难以下咽。
2、原料的区别:白面包的原材料是精制的小麦粉;全麦面包的原材料是整粒没有去掉麸皮的小麦磨制的面粉。
3、外观的区别:白面包的颜色较全麦面包的颜色要浅很多;全麦面包外观是浅褐色或浅咖啡色,断口蜂窝比较明显,有很浓的麦香。
4、营养价值的区别:白面包的营养成分较全麦面包都要低一些;全麦面包含有丰富的粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,是一种可以降低脂肪的健康食品。
5、价格的区别:全麦面包较白面包要贵一些
1小时前
烏龜妹 2星
共回答了97个问题 评论
区别主要在用的面粉上,全麦面粉是麦子的全部,不会提取出任何物质。这样的面粉营养全,而且没有去除麸皮,还有促进肠道濡动,通便的作用,老人吃了特别好。
而白面包是用了经过提炼了一些物质的面粉,虽然吃着细滑,但营养大打折扣。
21小时前
回答问题
全麦面包和白面包的区别是什么
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全麦面包和白面包有什么差别
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