海虹怎么做好吃

材料：新鲜海虹400克、绿尖椒、干红辣椒、姜蒜。

做法：

1.新鲜的海虹摘洗干净，沥干水分；倒入锅中，盖盖煮开；

2.剥壳取出海虹肉，去掉海虹肉上的足丝；姜切丝蒜切片干红辣椒切成段，绿尖椒切小块；

3.起油锅，爆香干红辣椒和姜蒜；出香后，下入辣椒大火翻炒几下；

4.下入海虹肉大火翻炒；烹入料酒和生抽，用盐调味；兜匀出锅即可。

需要食材：海虹肉150克、尖椒2个、胡萝卜50克、小葱20克、鸡蛋3个、姜末1克。需要调料：盐1克、味精1克、鸡精1克、胡椒粉1克、十三香1克。

好吃的做法是：

1.海虹肉洗净，尖椒洗净去掉根部切成小粒，胡萝卜洗净切成小粒，小葱洗净切成小葱花。

2.将鸡蛋打散入碗，放入尖椒末、胡萝卜、小葱花、海虹肉，放入盐味精鸡精胡椒粉调味。

3.用筷子将蛋液和海虹搅拌均匀。不粘锅加热倒入适量色拉油，倒入蛋液。小火煎至定型后，翻面。煎另一面至金黄色翻面煎至两面金黄色即可。

3.海虹鸡蛋饼煎熟后放在案板上，先切成十字花刀再切成三角块。将海虹鸡蛋饼装盘，海虹时蔬煎蛋就做好了。

家常海虹炒青椒。海虹4斤，青椒半斤，葱，姜各10克，蒜5克，酱油5克，盐2克，味精2克，花生油25克。

海虹洗净上锅煮至壳开捞出取肉，不可食用部位摘除。青椒用手掰成小块，葱，姜切丝，蒜切片。

锅热倒入花生油用葱，姜，蒜爆香，加入海虹，青椒，酱油爆炒50秒，再加入调味料翻炒20秒起锅装盘。

首先，将海虹放在水里面，让它吐出泥沙，可以放入辣椒，香油，料酒，甚至可以放上一点白酒，这样能够去掉它的腥味，而且还能够让它把泥沙吐干净，再静置十分钟左右的时候，还后就基本上已经吐干净了，再用水清洗一下，蒸海虹，这样能够让海虹的味道更加的鲜美。

在蒸锅的蒸屉中铺上一层姜片，这样能够让海虹的味道更加的鲜美，铺上姜片之后，先要用水哄热一下，把姜片便的味道激发出来，再把海虹挨个整齐的摆到姜片的上面，用大火去蒸个十分钟左右，基本上就好了，我们就可以吃了，然后准备自己喜欢的蘸料蘸着去吃。