烩饼的正宗做法 烩饼怎样做才好吃的做法步骤

百页50克、红椒15克、蒜15克、姜10克、葱花10克、冰糖10克、胡椒粉1克、大葱15克、剁椒50克、太太乐原味鲜小炒鲜10克、太太乐原味鲜红烧酱油5克、生粉3克、红油10克、豆瓣酱15克、高汤50克、太太乐原味鲜料酒5克

1、把150克细玉米面和50克面粉混合,里面放少许盐拌匀。

2、用清水把玉米面和白面搅成面浆,饧一小时搅匀。电饼铛烧热用油擦擦匀,舀一勺面浆倒在面。

3、煎饼稍一卷边便可翻面,然后取出放到盖帘上备用。基本上是一分钟可烙一张。

4、把黄酱和芝麻酱用香油混合拌匀,柴鸡蛋磕开放葱花和盐打匀,用花生油摊鸡蛋。

5、先在煎饼皮上抹好酱,再放上葱丝和摊鸡蛋卷起来便可享用。

油饼一个

辅料

植物油一勺盐一勺菠菜适量西红柿适量

步骤1

冷的油饼切条，切宽点煮就好的口感比较好，切细的煮的过程中饼吸水口感很软

步骤2

蔬菜洗干净，菠菜切段，西红柿也切片，忘记拍了。

步骤3

热油下锅炒菜，开小火炒菜。现在菜的含水量低容易糊锅。

步骤4

菜炒蔫了，放饼炒翻炒，饼炒的沾满油。

步骤5

加适量的清水，按自己的喜好加水。

步骤6

加盐小火煮饼。

步骤7

煮开锅就好了，饼已经吸满汤汁了。

1、千页豆腐切粗丝。

2、饼切成丝。

3、小白菜切成丝。

4、锅加入少许油，烧热，下入虾煎至出红油，虾基本全熟。

5、下入切好的饼、千页豆腐和小白菜翻炒。

6、加入花椒粉。

7、加入生抽。

8、加入盐。

9、加入适量清水，稍煮一分钟，让饼入味，大火收汁。

10、盛入盘中即可食用。

烩饼的做法

1. 这是吃剩的肉汤 和 饼

2. 饼切成丝

3. 锅中放入清水 烧开 放入饼丝

4. 加入肉汤

5. 放入盐

6. 放入花椒油

7. 放入香油

8. 好了