惜三年青春 2星
共回答了230个问题采纳率:93.2% 评论
主料
腊肉100克
大米200克
鸡蛋1个
上海青8小颗
辅料
酱油10克蚝油10克姜丝少许糖2克花生油3茶匙清水适量
步骤1
大米提前浸泡半小时
步骤2
腊肉用温水冲洗干净表面
步骤3
切成薄片
步骤4
上海青摘洗干净
步骤5
大米放入砂锅,倒入适量清水,米和水的比例为1:1.5,水大约没过大米的1CM
步骤6
倒入2茶匙的花生油
步骤7
大火煮开后转小火再煮2分钟后,大米此时成蜂窝状,放入姜丝码入腊肉片,从米饭边缘淋入剩余的1茶匙花生油,再继续煮10分钟左右
步骤8
上海青焯水,捞出备用
步骤9
此时加入鸡蛋,盖上锅盖再小火焖煮4分钟左右
步骤10
酱油,蚝油和糖调制好
步骤11
熄火,码入青菜,淋上酱汁即可食用,小心烫嘴哟
1小时前
猜你喜欢的问题
22天前3个回答
22天前3个回答
22天前3个回答
22天前2个回答
22天前4个回答
22天前1个回答
热门问题推荐
1个月前4个回答
3年前1个回答
3个月前1个回答
4个月前2个回答
3个月前3个回答
2个月前2个回答
1个月前2个回答
3个月前1个回答
4个月前1个回答