蒸黑米红枣糕家常做法

收一伞烟雨 3个月前 已收到1个回答 举报

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步骤/方式1

原料:糯米、黑米、红枣。

步骤/方式2

将黑米和糯米提前清洗,用水浸泡2小时。

步骤/方式3

红枣切成小丁

步骤/方式4

糯米、黑米中加适量的水,红枣丁也装小碗中,用蒸锅蒸20分钟。

步骤/方式5

蒸好的黑米和糯米用筷子搅散放凉

步骤/方式6

用一个合适的容器,铺上保鲜膜或抹上一层食用油,用勺子沾上凉开水,舀适量的糯米铺在容器的底部并压平,再铺上一层红枣丁。

步骤/方式7

再将黑米均匀的铺在上面,用勺子背压平。

步骤/方式8

再铺上一层糯米,最后铺上一层红枣丁,压实撒上熟黑芝麻即可,没有也可以不撒,将定型好的糯米糕从容器中取出。

步骤/方式9

摆盘,开吃

21小时前

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