老东北美食制作红焖豆腐干

墨雨无痕 1个月前已收到3个回答举报

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干豆腐两张生抽两小勺老抽一小勺葱花适量鸡精一小勺盐半小勺淀粉半小勺

干豆腐切菱形块，葱切末备用，锅烧热，放入食用油，爆香葱花，加入十三香，放入干豆腐翻炒均匀，加入清水摸过食材，汤汁留一点，加入一小勺老抽，两小勺生抽，盖上盖炖二十分钟，加入半小勺盐，淀粉一小勺放入碗里，加入半碗清水搅拌均匀，到入干豆腐上，烧开，加入半小勺鸡精，做好的红焖干豆腐

5小时前

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材料

马桥香干1盒，肉片50克，京葱适量，新鲜朝天椒1个

做法

1.马桥香干切块京葱切段，肉切肉片，辣椒切碎待用

2.起油锅倒入适量的油，待油热后放入京葱爆香后，倒入肉片，带肉片变色后倒入少许生抽翻炒后，加入马桥香干。

3.马桥香干翻炒后，加入少许盐，加辣椒，加入适量的水，大火煮开后，转小火烧15分钟左右然后转大火收汁后即可出锅！

3小时前

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豆干切条备用，五花肉提前过水焯锅中倒油加冰糖融化以后倒入五花肉上糖色加水加料酒加调味料炖30分钟左右，加入豆干焖15分钟左右即可

1小时前

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