葬花人 3星
共回答了348个问题采纳率:94.2% 评论
材料:腊肉80g、竹笋400g、盐、生抽1勺、红辣椒1个、植物油。
过程:
1,小竹笋去皮剥好后,清洗干净,淋干水分备用。
2,锅中倒入清水烧开,放入竹笋焯一下。焯好后的小竹笋切成丝。
3,把腊肉和辣椒清洗一下,分别切成条状和丝状
4,无水锅中开火热锅,锅热后倒入适量食用油,放入切好的腊肉爆炒出香。
5,出香味后再放入切好的小竹笋翻炒均匀,再加一点生抽,(盐可放可不放)加入一大碗清水,盖上锅盖焖煮几分钟。
6,焖煮至水快没了时,加入辣椒翻炒均匀。
7,翻炒均匀后就可以出锅了。
21小时前
蔷薇丿岛屿 3星
共回答了343个问题 评论
材料
竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜
做法
1.竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎
2.锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟
3.锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里
4.把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可。
19小时前
孤影对酒眠 3星
共回答了303个问题 评论
春笋炒腊肉
用料
春笋 6-8根
腊肉 100克
蒜 2辦
姜 4-5片
料酒 1大勺 约15克
盐 适量
春笋炒腊肉的做法步骤
步骤 1
先将腊肉用温水洗净,然后放入开水锅中煮20分钟左右,捞出,切成薄片备用。
步骤 2
将春笋剥好后,切片,放入沸水中汆烫几分钟,因为春笋中有草酸钙,汆烫一下可以适当去除。
步骤 3
炒锅烧热后,放入腊肉片小火翻炒,炒一会儿腊肉中的肥油就会被炒出。
步骤 4
然后放入蒜片和姜片翻炒出香味。
步骤 5
放入焯好的笋片,加入料酒和盐调味,翻炒均匀即可出锅。
16小时前
跟回忆叙旧 5星
共回答了5个问题 评论
步骤:1.食材:腊肉150克,笋300克,泡椒15克,姜2克,蒜2瓣,小葱2根。调味料:食用油8克,生抽2克,鸡精2克,胡椒粉1克。
2.腊肉切薄片。
3.笋切片。
4.泡椒剁碎。
5.姜切片。
6.蒜切片。
7.小葱切段。
8.锅中油温4成热时,下入腊肉,煸炒出油,放入姜、蒜、泡椒,炒香。
9.加入笋、生抽、胡椒粉,继续翻炒4分钟。
10.调入鸡精、小葱段,炒匀,盛出。
12小时前
回答问题
腊肉蒸雷笋的做法
爱太难了
竹笋干蒸腊肉的做法
我满足了
鲅鱼豆腐怎么做好吃又简单
丿伤痛交织
咸鲅鱼炖豆腐怎么做好吃
霸氣妳卟懂
龙骨蒸炖冬瓜家常做法
零岁记忆
米冬瓜怎么蒸才好吃
阻塞的情话
家常肉末冬瓜怎么做好吃
主演戏
冬瓜蒸香干的家常做法
再重叙
肉末冬瓜片的家常做法
迷失香
夕陽該多美
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
1天前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
1天前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
1天前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
爆炒羊肚菌的做法 爆炒羊肚菌怎么做好吃 爆炒
1个月前2个回答
隔靴搔痒的意思是什么
3个月前2个回答
身份证保护套哪种材质的好
2个月前2个回答
拳皇97里怎么暴气
2个月前1个回答
化工厂dcc岗位是做什么工作的
1个月前1个回答
酸菜肉片汤怎么做
3个月前5个回答
田宫模型和威龙模型有哪些差别
3个月前3个回答
形容净化的词
cdr是什么格式