泡花生怎么煮好吃

泡花生怎么做好吃呢？请看如下步骤。

先备花生适量

调料：食盐适量、花椒适量

野山椒适量

水适量

泡花生的做法

1.把花生米用清水浸泡上1～2小时，再换干净水，加盐，烧开后再煮半小时，等花生米煮熟将捞起晾凉备用

2.把辣椒洗净切段和煮花生水一起到入碗中，加入花椒粒、凉开水或矿泉水，搅拌均匀，泡椒汁即做好

3.最后放入花生米，放入冰箱里冰镇一晚，第二天即可食用。

步骤 1

生花生米先洗干净，泡半个小时左右，有的人也会泡更久，没有具体规定，差不多就行，因为还要煮。

步骤 2

泡花生米的变红的水，不用倒出去，直接倒锅里，加葱姜片，八角，如果想多煮会水可以多一点。大火煮开，转小火。

步骤 3

小火，慢慢煮着，煮20分钟左右，尝尝味道，别煮太久，花生煮太软不好吃，还要保留一点点脆的口感。如果觉得淡，就稍微加点盐。大火收一下汤，但别把汤都耗没，要留点。

步骤 4

盛出来泡会儿再吃。五香味很好吃！

泡花生可以炖猪脚也可以煮粥都可以

泡了的花生米可以用来卤，放入八角香叶，桂皮，花椒，干辣椒，盐卤30分钟，卤熟的花生可以直接吃，可以拌菜吃。

泡椒花生

主料 1种

花生米的做法大全

花生米500克

辅料 5种

泡椒 1袋花椒 适量香叶 适量葱 适量姜 适量

调料 1种

盐 适量

烹饪步骤 7步

步骤1

煮泡椒花生米_的做法步骤：1

洗好花生米。

步骤2

煮泡椒花生米_的做法步骤：2

把葱和姜切好。

步骤3

煮泡椒花生米_的做法步骤：3

准备好香叶、花椒、八角。

步骤4

煮泡椒花生米_的做法步骤：4

把料全部放入锅中，加入泡椒和两勺盐。

步骤5

煮泡椒花生米_的做法步骤：5

倒入满过花生米的水，放锅上烧开中小火慢煮一个小时。

步骤6

煮泡椒花生米_的做法步骤：6

煮好捞去葱、姜。

步骤7

煮泡椒花生米_的做法步骤：7

装盘就可以了。