清炒荷兰豆最好吃的做法

清炒荷兰豆是一道味道鲜美，营养丰富的菜肴。

制作过程分为三步：

第一步是准备食材，把荷兰豆处理干净，然后切成相应的段。

第二步，准备配菜：腊肉切成片，葱姜切成段，同时准备盐，酱油，五香粉等其他配料；

第三步，大火爆炒，这一步比较关键，如果火小炒出的菜不脆不香。

需要食材：荷兰豆半斤、蒜2瓣、盐适量

烹饪步骤：

将荷兰豆摘好，清洗干净。

在锅里倒入适量水，加一勺盐和适量植物油，然后烧开，加入荷兰豆，绰水半分钟，捞出。

锅里倒入适量植物油，将蒜蓉倒锅里爆锅，蒜香味一出将荷兰豆倒锅里翻炒，翻炒约20秒倒入适量盐继续翻炒均匀。

出锅。

1. 主料准备好，荷兰豆洗净，撕去两边的老筋

2. 锅里烧开水后，放入适量盐和少量油，随后放荷兰豆焯水，待荷兰豆变色后立刻捞起

3. 随后放入凉水中，浸泡一会

4. 蒜头切沫，红椒切丝

5. 锅里放适量油，烧热后，爆香蒜蓉

6. 随后放红椒拌炒

7. 放荷兰豆一起拌炒

8. 炒至断生后，调入适量盐即可

荷兰豆摘去两头，撕去两边的茎，洗净备用。

山药去皮洗净，胡萝卜去皮洗净，木耳泡发洗净撕成小朵。

胡萝卜和山药切片备用，胡萝卜是配色用的，一点点就好，没有也可以不放。

锅里加水和适量盐烧开。

水开倒入荷兰豆煮一下，水开捞出倒入凉水，不然就变黄了。

这是烫好的荷兰豆，碧绿碧绿的。

锅里倒油，油热倒入木耳山药胡萝卜翻炒，加适量盐和生抽翻炒，片刻加一点水再翻炒1分钟。

倒入荷兰豆，翻炒1分钟，加适量白糖提鲜，翻炒半分钟，加芝麻油增香，就可以出锅啦！

准备食材:荷兰豆、盐、白糖、蒜末、淀粉

做法:

第一步；荷兰豆择去两头，然后洗净。

第二步；准备调料，小碗中放盐，白糖和蒜，倒入少许的清水，放一点淀粉搅拌均匀备用。

第三步；锅中倒水烧开，放少许的盐和油，将荷兰豆放进去搓一下水再捞出。

第四步；锅洗净烧热，倒一点油，将焯好的荷兰豆放下去炒两下，立刻加入调好的汁，大火快速翻炒均匀可以了。

原料：荷兰豆、蒜末、盐、油。

做法步骤：

第1步、荷兰豆摘去头尾去筋，洗净，切少许蒜末。

第2步、锅中装少许水煮开把荷兰豆焯水一分钟捞出。

第3步、焯水可去掉菜腥味，炒的时候也更脆颜色也翠绿。

第4步、热锅凉油，把蒜末炒香。

第5步、之后把焯水的荷兰豆下锅翻炒一下下。

第6步、调少许盐再炒均匀即可关火上碟。

第7步、成品。绿油油好清爽的素菜。

小贴士：

荷兰豆一定要焯水