誐没资格 2星
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用料:
莴笋一根
腊鸭腿2只
小米椒少许
生姜少许
盐
鸡精
生抽
料酒
八角
步骤 1
鸭肉洗净切大小的块,油烧热后,放入肉块和八角姜片,一起煸炒,直至肉块变色,香味出来。
步骤 2
加入料酒,生抽。再翻炒几下,然后加入没过肉的水,盖好盖子,煮大概2分半,这样,鸭肉不会太咸,然后开盖,煮到大概汤少一半,倒入切好的莴笋片。
步骤 3
小米椒与莴笋片一起下锅翻炒。不吃辣的可不加
步骤 4
将莴笋炒熟,出锅之前加入少量的盐和鸡精即可
11小时前
回答问题
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