與虎謀皮 1星
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1,干豆角放温水里面泡一下,稍微泡软一点,然后洗净拧干水分,切成小段
2,将洗净的五花肉切成肉片,再用水淀粉和生抽腌制
3,起锅热油,把腌制好的肉片爆炒一下,炒上色了马上盛出来
4,留下炒肉的底油,倒入干豆角里面翻炒;再加入蒜,红线椒,尖辣椒;翻炒一会后加入两大勺水里面焖煮下,加入味精和盐调味;
5,水吸收干后倒入肉片继续一起翻炒,最后加入一点生抽在里面,翻炒均匀就可以出锅了
3小时前
爱你不厌 4星
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食材:干豆角、大葱
调料:生抽、蚝油、盐、十三香粉
做法步骤:
1,一把干豆角在温水中浸泡40分钟,中途换次水,浸泡好的干豆角切段备用,葱花切丝。实际上泡这么久还是有点硬,下次浸泡一个小时应该正好。
2,热锅中放入适量的油,放入花椒和蒜末炒出香味,加干豆角翻炒2分钟。
3,加一碗清水小火炖10分钟,炖好后加1勺生抽、1勺蚝油、适量的盐翻炒。
4,最后加入葱丝和干辣椒,翻炒均匀即可出锅了。
1小时前
回答问题
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