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食材:燕鱼250g,油20g,盐2匙,糖1匙,料酒2勺,姜1块,葱1根,蒜6瓣,老抽2匙,胡椒粉10g
做法:
燕鱼去磷去鳃,去肚,洗净。
放平底锅中火煎成两面金黄。
放适量姜,蒜。
放适量清水,料酒,老抽,糖,大火煮6分钟。
加点盐,胡椒粉煮1分钟。
撒些葱花即可。
19小时前
素白锦年 3星
共回答了308个问题 评论
主料
燕鱼
500g
辅料
油
适量
盐
葱
蒜
糖
小红辣椒
2个
步骤
1.鱼洗干净
2.为了入味把鱼切小口并分成两半放盘中
3.锅放油,油热把鱼放里煎炸
4.准备葱蒜
5.酱油,醋,料酒,糖,小尖椒,盐按比例准备好
6.把准备好的调料放锅中,过一会加水炖20分钟出锅。
17小时前
回答问题
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