猪黄喉怎么做好吃

娘萬亼羡慕 1个月前已收到2个回答举报

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可以做火爆黄喉。

　　主料：

　　黄喉300克，洋葱半个;

　　辅料：

　　姜1块，蒜6瓣，大葱1段，干辣椒10克，花椒3克，豆瓣酱1勺，啤酒50克，生抽1勺，盐半勺，鸡精半勺，白糖半勺;

做法：

1.黄喉洗净切片，洋葱切块。姜切片，蒜切粒，大葱切粒，干辣椒剪成段;

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱1勺炒香;

3.放入黄喉、洋葱、大葱粒、啤酒50克翻炒，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻炒均匀即可。

12小时前

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首先需要使用猪黄喉切片，具体的方法，就是切连刀丝五刀一节，然后再准备好切片的青红椒，还有大酱和姜备用之后，调制味汁。

主要采用的食材是生抽和味精，还有鸡精，然后再添入适量的香油和花椒油，以及适量的水淀粉。

之后将锅内的水烧沸腾，用来炒猪黄油，通常超7分熟就可以了，时间不要过长，否则就会影响到口感之后，将锅内的油烧热，然后使用青花椒再加入姜和蒜片爆香之后炒熟，放入超好的猪黄喉里上味汁，翻炒均匀就可以了

11小时前

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