牛肉胡萝卜馅饺子怎么做好吃

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牛肉和胡萝卜饺子的作法。

材料：牛肉、红萝卜、花椒、八角、香叶、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、蚝油、料酒、十三香、鸡蛋一个。

一丶把牛肉用凉水反复揉搓，洗出牛肉的血水，控出水份。胡萝卜擦丝，用纱布包住摄出水份。

二、把牛肉用刀挆碎，把锅中放油。放入花椒，八角，香叶炸出香味捞出。把油倒入牛肉中，加生抽、老抽、料酒、盐、十三香、鸡蛋把牛肉顺时针搅拌至发粘。加入胡萝卜再拌匀。

17小时前

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牛肉馅放入盆中，加入葱，姜末，香油，酱油，盐，姜粉，胡椒粉拌匀备用。

胡萝卜洗净切成片，放入蒸笼屉上，上蒸锅大火开锅蒸10分钟即可，然后放凉剁碎放入牛肉馅中拌匀就可以了。

15小时前

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牛肉胡萝卜馅饺子好。牛肉胡萝卜馅饺子的做法：牛肉胡萝卜馅饺子主料：牛肉350克，胡萝卜300克。调料：花生油适量，食盐适量，酱油适量，味精适量。制作过程：

1、将胡萝卜去皮，剁碎。

2、牛肉馅放入容器，加入葱花，姜末，盐，味精，酱油，食用油调味。

3、将胡萝卜放入牛肉馅中拌匀。

4、和面，醒20分钟。

5、擀饺子皮。

6、将包好的饺子摆好。

7、开水入锅，煮熟即可。捞入碗里，即可食用。

12小时前

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