山楂桂圆糕的做法

纸上梨花 1个月前 已收到2个回答 举报
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青城倾城 5星

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一、材料

1.主料:低粉100g

2.辅料:黄油30g、红糖80g、白糖40g、泡打粉5g、小苏打2g、鸡蛋3个、桂圆肉适量、熟芝麻适量、水适量。

二、做法

1.红糖和白糖加入约半碗的水煮化晾凉备用。2.低粉加入泡打粉，小苏打混合过筛。

3.加入晾凉的糖水拌匀。

4.加入鸡蛋拌匀。

5.加入融化的黄油拌匀。

6.倒入模具约八分满，并放入桂圆干。

7.蒸锅的水提前烧开，放入蒸笼盖上盖大火蒸20分钟。

8.蒸好的桂圆糕趁撒上熟芝麻即可。

19小时前

41

不安的霸气 4星

共回答了484个问题 评论

将山楂放锅里蒸，去皮去核，做成山楂泥。桂圆做成桂圆泥 加糯米粉。拌匀上锅蒸。

17小时前

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