永久的冰凉 4星
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1、红萝卜切细条备用。
2、红萝卜下锅,加盐滚水川烫等水滚约1分钟后捞起。
3、里肌肉用嫩肉捶将,将肉捶嫩,并切半。
4、包入烫好的红萝卜及生的金针菇,用太白粉做黏合。
5、糖醋酱汁制做:水:糖:蕃茄酱:醋=2:1:1:0.8,水滚酱汁充分融合完后,加少许的盐,最后加入太白粉水勾芡。
6、肉卷双面煎到金黄色。
7、加入糖醋酱汁,闷煮约5分钟即完成作品。
15小时前
捉蛐高手 2星
共回答了285个问题 评论
1、将糖醋酱事先调匀备用
2、中卷剖开后内脏处理干净,在内面斜画花纹,并切小块
3、烧开一小锅水,放进中卷汆烫,水将滚,即将中卷捞到冷水里冲凉泡着
4、起油锅爆香蒜末,倒入略炒后,加入糖醋酱,炒至青椒约8分熟时,再太白粉水勾薄芡,撒下香菜拌匀,起锅前滴入香油提味即可。
13小时前
回答问题
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