装蒜卸葱 3星
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主料:鸡肉200克
调料:鸡蛋60克,大葱25克,姜3克,植物油70克,酱油50克,料酒50克,白砂糖25克,盐1克,味精
1.鸡肉、大葱、姜一同剁细碎,然后顺着一个方向搅匀,随后磕入鸡蛋,并加入少许料酒再次搅拌,待起劲后,即放入少许水、精盐、味精搅匀,直至软硬适度。
2.炒锅置火上,加油烧热,然后将拌好的肉馅挤成丸子入油锅内炸熟,待用。
3.炒锅复置火上,加入酱油、料酒、砂糖、少许水,烧沸后,即将鸡肉丸子倒入,并且一直烧到汁干入味为止,然后晾凉,每个竹扦上穿2至3个丸子即成。
4小时前
偽堅強 3星
共回答了374个问题 评论
食材清单
鸡胸肉 2块 、 鸡蛋 1个 、 盐 适量 、 鸡粉 1勺 、 老抽 1勺 、 生抽 2勺 、 蚝油 2勺 、 生姜 一小块 、 食用油 2勺 、 十三香 1勺
烹饪步骤
1.首先把大胸肉洗净,切小块放绞肉机绞细
2.然后放到盆里,加入上面所有的调料,用量大家根据自己的喜好添加
3.然后顺时针搅拌,多搅拌一会,锅里烧开水,把弄好的肉丸放入锅中煮熟,可以后期再加工下,也可以直接锅中加点盐,香菜,生抽,香油,直接就可以食用了,
2小时前
我的血好腥 1星
共回答了196个问题 评论
用料鸡胸肉 块鸡蛋 个胡萝卜 根香菇 淀粉 勺料酒 勺盐 克
鸡肉丸的做法步骤
步骤 1space
所有材料切碎搅拌。 搅拌30分钟做出来的丸子比较筋道。
步骤 2
space
戴手套捏出丸子状(直接上手会沾手的)
步骤 3
摆放盘子里。 蒸15分钟
步骤 4
OK
21小时前
回答问题
杰儿美食鸡肉丸子
卟想遺吂
想做鸡肉丸子 如何做得既好吃又营养
爺自甘墮落
鸡肉丸子怎么做才香滑多汁又好吃
坟场化缘
在家烤猪肉是直接烤好吃还是腌制
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