野菊花怎么腌好吃

老人与海 1个月前已收到2个回答举报

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下面是野菊花腌制的简单步骤：

材料：

- 野菊花适量

- 盐适量

- 白糖适量

- 醋适量

步骤：

1. 将野菊花摘下，用清水冲洗干净，去掉杂质和虫子。

2. 将野菊花放入一个干净的容器中，轻轻拍打一下，以帮助腌制时更好地吸收调味料。

3. 在野菊花上撒适量的盐和白糖。一般来说，盐和白糖的比例可以按照1:2来调整，也可根据个人口味适量增加或减少。

4. 均匀撒上醋，醋的量可以根据个人喜好来调整。醋可以增加野菊花的酸味，提升口感。

5. 用手轻轻地搅拌野菊花，将调味料均匀涂抹在每一朵花上。

6. 将腌制好的野菊花放入密封容器中，放入冰箱冷藏约1-2天，让野菊花充分入味。

7. 取出后即可食用，可以作为凉菜或配菜搭配食用。

注意事项：

- 选择新鲜、干净的野菊花进行腌制。

- 腌制时间可以根据个人口味和喜好来调整。

- 醋的用量可以根据个人口味来调整，增加或减少酸味。

- 腌制好的野菊花可以在冰箱冷藏保存2-3天。

3小时前

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野菊花洗净晾干水分，加入适量盐，拌匀，揉搓，第二天再揉搓一次，挤干水分，切碎，加生抽盐醋香油蒜泥拌匀即可。

1小时前

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