肉末炖豆角家常做法

易廖之钟 1个月前 已收到2个回答 举报
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我的梦碎了 1星

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主料 长豆角适量 肉末适量

辅料 葱适量

调料 油适量 生抽少许 盐适量

做法步骤

1.豆角洗干净，撕去筋，折成短段。

2.肉末剁好。

3.葱切小段，葱白分开。

4.热锅下少许油。

5.关火，倒入肉末迅速拨散。

6.拨散后开小火慢慢煸出油。

7.肉末焦黄后放入葱白煸香。

8.开大火，倒入豆角，加盐，少许生抽炒匀。

9.豆角炒断生后加点点水，换小火。

10.盖上锅盖，小火炖，中途打开翻翻。

11.炖软，换中火，加少许糖提鲜，放入葱花即可。

13小时前

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小紈绔 2星

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材料

倭瓜半个，长豆角600克，五花肉100克，葱姜、精盐、味精、五香粉各适量

做法

1、把倭瓜洗净切块，长豆角洗净掰成段，五花肉切片，葱切花，姜切丝。

2、锅上火，放适量植物油，烧热放入五花肉、倭瓜煸炒片刻。

3、放入酱油煸炒片刻。

4、再放豆角煸炒五分钟，

5、加开水，大火烧开炖，放盐小火炖20分钟。

6、待汤汁收到黏稠时，放味精，出锅。

11小时前

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