少一分心疼 1星
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步骤/方式1
牛腱子清洗干净
步骤/方式2
锅里加入清水、放入牛腱子、姜片、料酒、焯水
步骤/方式3
焯过水的牛腱子洗净、加入葱姜、八角、香叶、桂皮、白酒、生抽、老抽、胡椒、食盐、鸡粉
步骤/方式4
大火烧开、小火炖煮2小时
步骤/方式5
时间到、让牛肉在卤制汤里浸泡3小时入味、
步骤/方式6
切片装盘就可以了
8小时前
回答问题
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