甜甜圈巧克力融化的正确方法

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用料

50度以下热水适量

巧克力 100克

步骤 1

准备一个小锅，倒入热水，40-50度为宜，把你要融化的巧克力放进去

步骤 2

100克一块的，把切碎，放容器里隔水融化

步骤 3

装饰用的巧克力笔，还有白巧克力用小号裱花袋装好，打好结，直接放水里，融化

步骤 4

一会切块的巧克力就会有点融化了，用筷子给它搅匀，顺滑

步骤 5

把装巧克力的容器从水里拿出来，放入做好的甜甜圈，给它裹上巧克力

步骤 6

小心拿出，把它放在晾网上，晾网下记得放张油纸，或者烤盘。裹上的巧克力有的不顺滑也没事，一会再装饰一下看不出来的

步骤 7

拿出裱花袋装的白巧克力，还有巧克力笔，装饰甜甜圈！记得把上面的水都擦干

步骤 8

这是粉巧克力笔挤的条纹，放上自己喜欢的装饰物

步骤 9

装饰吧，简单的放了些彩针糖

步骤 10

裱花袋剪个小小口子，挤上白巧克力线，放上圆的珠光彩色糖粒

步骤 11

把装饰好的甜甜圈，放入冰箱，给它定型不然巧克力有点软

12小时前

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甜甜圈巧克力融化正确方法是，先将甜甜圈用纸巾擦干，然后放入碗中，用低温加热的方式将其融化，最后把溶解的巧克力倒进制作好的甜甜圈中即可。融化时要高度注意，不宜过热，以免失去纹路。

11小时前

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