油菜香菇怎样炒才好吃

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油菜香菇好吃的炒法如下

主料：油白菜800g、香菇5个辅料：油适量、盐适量、葱蒜适量步骤：

1.油白菜洗好后切成段。

2.香菇洗后撕成块备用。

3.葱蒜切好后备用。

4.锅内入油加热。

5.放入葱花后加入香菇翻炒。

6.加入油白菜后翻炒，加入盐，切好的蒜后。

7.炒好后就可以起锅了

12小时前

共回答了72个问题评论

主料2人份

油菜适量

干香菇适量

辅料

植物油适量食盐4克白糖2克鸡精2克蒜5克

步骤1

小油菜摘去老叶，洗净，沥干水份

步骤2

干香菇用凉水泡发，洗净，切成片，大蒜剁成粒备用

步骤3

切成片的香菇装入碗中上锅蒸十分钟至熟

步骤4

炒锅热油，八成时，下蒜粒爆香，放入油菜，快速翻炒，至油菜软焉，调入盐炒匀后，下香菇片，再次炒匀

步骤5

调白糖和鸡精，炒匀起可起锅

烹饪技巧

香菇片一定要先蒸熟，因为炒的时间太短，熟不了的

香菇片要等调盐，油菜入味后再放，因为它很吸味，下得太早，油菜该没味，香菇却咸了

11小时前

共回答了340个问题评论

香菇，油菜怎样炒才好吃？香菇，油菜是一道非常美味的菜时，在饭店那里也可以点一盘这样的菜。想把他们常委为首先把他香菇烫一下，把里面的香菇味儿稍微超一点。用开水焯一下。

再把油菜清洗干净，炒熟以后再把香菇放进去翻炒，加上各种佐料。

最后再配上了蒜末，蒜末提香味的账号，就可以出锅了。

8小时前

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