红薯要全程大火煮吗

尐茴亿 1个月前 已收到3个回答 举报
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爱情终点站 4星

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大火，小火都行。

红薯是一种含淀粉量很高的一种食物。人们可以把它菜吃，也可以当粮食吃，并且口感还很不错呢。红薯品种有多种：红心，黄心和白心的，凭个人喜好，只要加工成熟食都好吃。

至于火候，我觉得大火和小火关系不大，大火蒸煮时间快，小火时间长，但小火煮的比较粘，软很适合家中老人，小孩食用。

22小时前

42

大熊失梦 4星

共回答了465个问题 评论

煮红薯不需要全程大火，水开蒸制10到20分钟，小火闷5分钟

21小时前

17

不断凝视你 1星

共回答了126个问题 评论

不用呀，煮好以后小火慢慢闷

18小时前

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