常似梦沉淀 2星
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食材:西米250克,紫薯200克,炼乳30克,白糖15克,温开水150克
做法
1、西米放入料理机打磨杯,启动料理机打成西米粉
2、打完两杯,放入容器,加入白糖和炼乳
3、用温水和成团,成团后容器盖上保鲜膜,静置十分钟左右,
4、同时将紫薯上锅蒸熟,碾碎,趁热根据个人口味加入白糖和炼乳搅拌均匀,不喜欢吃太甜也可不加
5、将西米团擀成薄长条,戴一次性手套,将奶香紫薯搓长条,卷起来切掉外皮多余部分,切成想要长度的小段
6、冷水上锅蒸15分钟,关火虚蒸5分钟,出锅入盘,摆好造型即可!
3小时前
回答问题
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