糯米豆沙条头糕如何做

短潑汏莮亾 1个月前 已收到2个回答 举报
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涐湜傻瓜 1星

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1、把糯米拣好洗干净 ，放盆里提前1个多小时泡上。

2、红豆沙备用，在超市买的现成的。

3、泡好的糯米上锅蒸，想吃软烂些的，可让水多一些没过米，否则持平或略低。

4、半个小时糯米就熟了。用筷子搅打一会儿，让糯米更粘更抱团。

5、乐扣盒内部涮一层熟油或香油，以便切糕脱模。

6、放入第一层糯米，勺子背面也涮些油，抹平糯米。

7、放入红豆沙，红豆沙可以用保鲜膜压成片状再移至糯米上。

8、重复上面两步，继续放糯米、豆沙。

9、做好后放冰箱冷藏。

17小时前

30

沒冇伱旳 1星

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1.将400克糯米粉加70度左右的开水进行搅拌~

2.水要缓慢一点点加~控制好了~

3.根据自己口感的喜好~加入糖桂花~一起搅拌~

4.手光案板光~面团光了~面差不多就好了蒸熟之后涂抹橄榄油~冷却即可~吃的时候上面淋上少许糖桂花~

5.~擀面皮~案板上洒一些干的糯米粉~用擀面杖擀成薄薄的面皮~

6.随后挤入豆沙~卷成长条形~切断整形即可~蒸锅烧水~大火烧开~放入已经整形好的条头糕~继续大火蒸~8分钟左右~

15小时前

20
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