让沵取暖 1星
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绿菜富含维生素C、钙质和膳食纤维,是一道非常健康的蔬菜。下面介绍几种简单易做的绿菜家常做法:
1. 炒绿菜
材料:
- 绿菜
- 姜蒜末
- 盐、味精、鸡精
- 食用油
做法:
1. 将洗净的绿菜掰成小段备用。
2. 热锅冷油,下姜蒜末煸炒,待出香味后,放入绿菜翻炒。
3. 加入适量盐、味精和鸡精,继续翻炒2-3分钟,即可装盘。
2. 拌绿菜
材料:
- 绿菜
- 蒜末、小米椒末
- 盐、鸡精、香醋、生抽
做法:
1. 将洗净的绿菜焯水烫熟,捞出放凉。
2. 凉后把绿菜切成小段,加入适量蒜末、小米椒末。
3. 在蔬菜上浇上适量的盐、鸡精、香醋、生抽拌匀即可食用。
3. 煮绿菜汤
材料:
- 绿菜
- 瘦肉
- 姜片
- 盐、味精、胡椒粉
做法:
1. 将洗净的绿菜切成小段,瘦肉切成丁备用。
2. 热锅冷油,加入姜片爆香后下瘦肉略炒。
3. 加入适量清水,放入绿菜。
4. 待绿菜汤烧开后,加盐、味精和胡椒粉调味,再小火煮5-10分钟即可。
以上是几种简单易做的绿菜家常做法,不同的做法口味也会大不相同。在烹饪食材的过程中,健康和美味并不是互相矛盾的,可以尝试选择健康的方法来烹制美味的食物。
11小时前
甜蜜因为爱 3星
共回答了367个问题 评论
您好,绿菜是一种常见的蔬菜,也是营养价值很高的蔬菜之一。绿菜的做法有很多种,下面介绍几种家常做法。
1. 炒绿菜:将绿菜洗净切段,热锅加油,放入葱姜蒜炒香,加入绿菜翻炒,加入盐、味精、鸡精等调味料,继续翻炒至绿菜变软即可。
2. 煮绿菜:将绿菜洗净切段,加入开水中煮熟,捞出放入碗中,加入盐、鸡精、花椒粉等调料即可。
3. 煮汤:将绿菜洗净切碎,加入清水中煮沸,加入鸡精、盐、胡椒粉等调料,最后加入蛋花即可。
4. 炒蛋绿菜:将绿菜洗净切段,加入热油中翻炒,加入鸡蛋炒散,加入盐、味精等调味料翻炒均匀即可。
5. 绿菜包子:将发好的面团擀成薄皮,包入绿菜馅,蒸熟即可。
这些都是绿菜的常见做法,可以根据个人口味添加或减少调料。
4小时前
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