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柠檬香烤乳鸽 材料:鸽子、料酒、酱油、胡椒粉、烤肉酱、柠檬、锡纸。 制作方法: 1、鸽子用料酒,酱油,胡椒粉,烤肉酱提前腌上1到2小时,肚子里面塞进些柠檬片柠檬还可以挤在鸽子身上些。 2、用锡纸包好后上烤箱,250烤20分钟后取出,继续刷酱汁,为了颜色更加漂亮!最后再烤15分钟即可! 清香烤乳鸽 原料:乳鸽、柠檬、料酒、盐、胡椒粉、叉烧酱、蜂蜜。 做法: 1、乳鸽清理干净后里外均匀抹上一层料酒,少许盐放置10分钟左右。再装入大点的容器里,挤入半个柠檬的汁,加叉烧酱,胡椒粉腌制2.3个小时入味; 2、取大张锡纸,垫几片柠檬,放上腌好的乳鸽,在乳鸽肚子里也塞上柠檬,包好锡纸; 3、烤箱预热200度,放入用锡纸包好的乳鸽,烤30分钟左右取出打开锡纸,倒去多余的水分;4、腌料里调上适量蜂蜜; 5、均匀的涂抹在乳鸽身上后入烤箱再烤15分钟即可,中间取出刷2次料汁~
7小时前
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