晒干土豆片怎么做好吃

俯视辛酸 1个月前 已收到2个回答 举报
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喝不完的酒 3星

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原料：白菜250克、木耳10克、土豆干100克、猪肉150克、葱花、花椒粉、生抽、盐、油、鸡精适量。

做法:

第1步、备好食材，土豆干提前泡发好。

第2步、油开下入猪肉片翻炒

第3步、加花椒粉、葱花、生抽炒香。

第4步、下入白菜土豆干翻炒

第5步、加盐、鸡精炒匀，出锅即可。

8小时前

29

兲涳畩舊藍 2星

共回答了269个问题 评论

土豆干风味独特，搭配五花肉，香味诱人。土豆干是用土豆煮熟，剥皮后晒制而成的，吃的时候提前四五小时泡发，烹饪之前先用蒸锅蒸十来分钟，这样吃起劲道。

步骤如下：

1.提前泡好的土豆干，控水后放入蒸锅蒸十来分钟

2.准备五花肉

3.肥肉熬油后放入白糖慢炒，炒到白糖变褐色

4.放入蒜末爆香，放入瘦肉和土豆干裹色

5.倒入适量开水，放盐，味精，老抽和料酒焖煮十分钟。就可以出锅了

6.撒上葱花

6小时前

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