千张怎么炒不粘锅又嫩

无语恨轻别 3个月前 已收到2个回答 举报
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虫子满天飞 2星

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1、食材：千张一包，韭菜100克，瘦肉50克，生抽，生粉，油各适量

2、韭菜切段，千张切丝，瘦肉切丝用生粉生抽油拌匀。

3、热油锅放调味的肉丝翻炒，炒熟些，因为千张和韭菜都是快熟的食材。

4、放千张丝翻炒，放些生抽翻炒让千张充分吸收调味。

5、放韭菜翻炒至软身，起锅。

8小时前

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我要的谁给 5星

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锅里烧开水把千张切丝放锅里煮一分钟捞出，热锅凉油放少许咸盐，把千张丝炒一会，放酱油醋调料，这样炒出的千张丝不粘锅还嫩。

6小时前

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