甘蓝凉拌的做法

主料:甘蓝半颗，花椒半个。

辅料:蒜2瓣、米醋1勺、生抽1大勺、白糖少许、辣椒粉少许、熟芝麻适量

做法:

步骤1:准备材料。

步骤2:甘蓝洗净去老梗切成细丝。

步骤3:红椒洗净切成细丝。

步骤4:蒜瓣切成碎粒。

步骤5:辣椒粉、熟芝麻、蒜碎放入碗中拌匀。

步骤6:泼入热油成小料。

步骤7:甘蓝丝、红椒丝放入碗中浇入小料，最后加入生抽、米醋、白糖拌匀即可食用。

甘蓝洗净,用手撕开。只要叶,不要埂。或者将埂切两半。

2.

花椒,蒜切碎,辣椒切成两半,猪肉切小块。

3.

锅中热油,加入花椒微微冒烟的状态,关火,再盛出花椒。

4.

锅中倒入瘦肉炒香,再倒入辣椒和蒜瓣爆香。

1、甘蓝一个剥去外面的老叶，洗净。 葱、姜洗净控水；

2、甘蓝切成细丝。红辣椒切段，

3、锅中烧水，水中放一点儿盐和油，水开后把甘蓝丝倒入开水中，接着捞出冲凉水，沥水，

4、把粉条放进开水中煮一分钟，捞出冲凉水，沥水，

5、锅中烧油，油热后依次把花椒粒、葱、姜放入锅中，待葱、姜炸至焦黄，用漏勺把花椒粒、葱、姜捞出。关火，把辣椒段放进锅中，

6、把甘蓝丝和粉条放进盆中，把带有辣椒段的油浇到盆中。 倒入适量味极鲜酱油和醋，酌情加盐，拌匀，盛盘。

原料：甘蓝、辣椒粉、海天味极鲜酱油、白醋、白芝麻、辣椒、葱、香菜。

做法步骤：

第1步、甘蓝切细丝，放冷水中浸泡。

第2步、准备配菜。

第3步、切段儿。

第4步、将甘蓝从水中捞出，和配菜一起放入容器中。

第5步、加入海天味极鲜酱油。

第6步、白醋。

第7步、加入红辣椒粉。

第8步、加入白芝麻。

第9步、带上手套，抓拌均匀。

第10步、盛盘美食完成。

小贴士：

如果不是减脂期，做家常版，可以加入适量的白糖，加入烧熟的料油，味道会非常好！