芣棴群歐 3星
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主料:豆皮2张、包菜叶8片
辅料:葱6克、姜8克、蒜1瓣、干红辣椒2个、花椒10颗、花生油12毫升、生抽适量、醋适量、盐少许
做法:
步骤1、豆腐皮用开水烫一下就可以。
步骤2、包菜洗净要焯一下,这样会去除残留的农药。
步骤3、豆腐皮切成丝。
步骤4、包菜也切成丝,称热加入盐拌匀。
步骤5、葱、姜和蒜均切丝放入晚里,将辣椒也放入。
步骤6、起锅,加入油和花椒煸炒香后捞出花椒,将热油倒入碗中,加入生抽和醋调匀。
步骤7、调好的拌料汁很棒。
步骤8、将豆腐皮加入包菜里拌匀,再加入料汁既可。装盘的菜。
11小时前
丄床後 4星
共回答了492个问题 评论
主料:
卷心菜半个,
辅料:
食用油2勺,
食盐1勺半,
蒜蓉适量,
花椒粒20颗,
辣椒面1勺,
生抽1勺,
香醋1勺,
白砂糖1勺,
辣椒油1勺,
鸡精半勺,
1. 半个卷心菜切除硬心切成丝。
2. 装入盆中加入半勺食盐腌20分钟腌出水分。
3. 加入清水洗去盐分。
4. 盘中加入蒜蓉、花椒粒、辣椒面。
5. 淋入热油。
6. 加入食盐。
7. 加入白砂糖。
8. 加入生抽。
9. 加入香醋。
10. 加入鸡精。
11. 加入辣椒油搅拌均匀
9小时前
莫名伤痛 1星
共回答了143个问题 评论
用料:包菜半个,生抽3勺,大蒜7瓣,醋3勺,耗油一勺,白糖半勺
步骤:
1、水开后加入色拉油,盐,把包菜放入烫一分钟。
2、大蒜切末热油浇一下加入调味拌匀即可。
6小时前
雪之髻 4星
共回答了499个问题 评论
1、包菜适量、豆腐皮适量、油适量、蚝油适量、盐适量、葱适量、老抽一点、五香粉适量、红辣椒适量。
2、所有食材都切成细丝备用。
3、锅中热油下入红椒葱花爆香加包菜丝翻炒。
4、断生之后家里豆腐丝一同翻炒。
5、加适量盐五香粉蚝油。
6、加一点老抽提色大火翻炒出锅。
2小时前
凊绪控 2星
共回答了237个问题 评论
凉拌包菜的做法——主要原料:包菜500克,盐、糖、白醋各10克,花椒油15克。制作步骤:
1.包菜用手剥下叶子,用水洗干净,入开水中焯水3分钟,用冷水冲凉。
2.包菜挤干水分,切细丝放入盆中,加盐、糖、白醋拌匀。
3.花椒油放入锅中烧到六成热(冒小泡泡),浇在包菜上拌匀,一道凉拌包菜完成。
23小时前
温暖给她 1星
共回答了162个问题 评论
凉拌圆白菜做法:
材料:圆白菜半个,油适量,盐少许,糖少许,味极鲜适量,姜少许,蒜少许,红干椒适量,花椒适量,柠檬一个
制作步骤:
1、准备圆白菜半个,切碎洗净。
2、准备花椒、红干椒、姜、蒜。
3、在碗里加少许盐、味极鲜、白糖,挤入半个柠檬汁(没有就用醋代替),调好汁。
4、锅里水烧开,加入适量油、盐,加入圆白菜煮至变色捞起过凉开水。
5、控干水分,油锅烧热,下花椒炸香,拣去不用。
6、把热油倒入装有姜、蒜、干红椒的碗里,利用热油把红椒炸香。
7、把调好的酱汁倒入装圆白菜的碗里,再倒入炸好的香油拌匀即可。
17小时前
回答问题
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