炒熟肚丝的家常做法

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灯火熄灭 1星

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主料

猪肚500克、香葱(2棵)、蒜头(2瓣)、生姜(2片)、小米椒(1个)、胡椒粉(少许)

调料

食盐食盐(20克)、鸡精(10克)

制作方法

1、猪肚切丝备用。

2、香葱切段，蒜头切碎，生姜切丝，小米椒切圈备用。

3、锅中加入少许油大火烧热，放入蒜蓉姜丝和小米椒煸出香味。

4、倒入肚丝翻炒均匀，调入盐和鸡精。

5、淋入少许清水，翻炒至水分收干。

6、下入葱段撒少许胡椒粉，炒均即可。

6小时前

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什果宾治 1星

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原材料：芹菜2根、豆芽150g、竹笋1小根、胡萝卜半根、辣椒1~2根、大蒜2瓣、酸菜心2大片、糖、猪肚、葱2根、酱油、鲜味炒手、香油、油、盐

制作步骤：

1、酸菜泡冷水去味后切丝，用手挤去水分。

2、锅内热油2大匙，炒香芹菜、笋丝、胡萝卜丝、豆芽至熟备用。

3、另热油2大匙爆香大蒜瓣、辣椒丝，嫁入酸菜丝、糖，翻炒数下。

4、加入猪肚丝炒热，接着将2的材料倒入，加上酱油、鲜味炒手、葱丝、香油后起锅。

4小时前

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