腊肉家常做法

米休米休 1个月前 已收到2个回答 举报
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余生难逑 3星

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材料

辅料：

家常炒腊肉

鲜笋、青蒜、红椒、葱、姜。

调料：

盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

制作步骤

1、腊肉洗净后切片、用开水适当焯软备用。

2、鲜笋切段、青蒜切段、红椒斜刀切片备用。

3、葱姜切末备用。

4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

5、下入腊肉煸炒至香味浓郁后烹料酒、酱油。

6、下入青蒜、鲜笋、红椒煸炒断生后加盐、味精、糖调味。

7、入水淀粉勾芡即成。

1小时前

28

挽人离 1星

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食材 腊肉 青蒜苗 盐 味精 鸡精

1将腊肉放热水里反复清洗几次，放蒸锅中蒸10分钟去除。

2将腊肉切成薄片备用，青蒜苗切段备用。

3起锅烧油放入腊肉煸香，放适量的料酒去腥，再将准备好的青蒜苗段放入锅中翻炒30秒，加适量的盐 味精 鸡精调味，起锅装盘即可食用。

21小时前

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