包菜丝怎么炒好吃

清炒包菜丝香辣可口，美味下饭，非常好吃，做法如下:

主料

包菜一棵

辅料

辣椒少许、生抽适量、醋适量，盐少许。

1、包菜切丝，辣椒切丝，葱切末。

2、锅中放油，油热放葱花爆香。

3、倒入包菜丝翻炒。

4、可以略加点水。

5、倒入生抽、翻炒。

6、放入辣椒。

7、放入盐和醋翻炒即可出锅

包菜是我们家家户户必备的蔬菜，口感也非常的香脆，所以说每家每户都可以看到包菜的出现。要想包菜炒得好，那就是切丝确实非常不错，因为丝儿切的越细就越容易烹饪，烹饪的时候尽量用明火烹饪，那样的话即而高温这样烹饪出来的包菜丝他就非常的干脆清甜。

素炒包菜这样炒才好吃，做法步骤:

1.把包菜的叶子剥下来，放到清水中投洗干净，沥净水分，再把包菜切成丝。

2.西红柿切去果蒂，再把西红柿切成三角块，尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，大蒜切片。

3.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。

4.下入葱花，蒜片爆香，再下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出水。

5.下入包菜丝大火翻炒，将包菜丝翻炒至断生、变软。

6.下入尖椒丝，再加入盐，大火翻炒，将尖椒丝炒至变软，关火，盛出装盘即可。

包菜就是圆白菜。切细丝，葱花备用。油烧热，七八成热，开始冒烟，下花椒。花椒炒出香味，发黑后捞出。放入葱花爆香，倒入包菜丝，大火快炒。包菜有泛黄或蔫，烹入酱油，盐少许。装盘即可。

炒包菜里直接倒入剩米饭，翻炒。跟蛋炒饭一样好吃，甚至因为葱油包菜炒的更入味

炒包菜方法

1.将包菜用手撕成小块洗净沥干水份备用

2.锅烧热倒油后，等油热后，放入蒜红椒花椒爆香

3.倒入包菜快速翻炒，均匀翻炒。

4.翻炒时加入白糖生抽和食盐调味，起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅，加醋让包菜更脆哦。香脆的包菜出锅了。