孔祥玺 1星
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灵芝鸡:顾名思义属于药膳吧
作 用:补虚温中通乳、增强免疫力、调节分泌、防止衰老
做法一(煲汤做法)
准备食材:赤灵芝30克、淮山20克、枸杞10克、桂圆肉15克、陈皮1/4个、去核红枣8个、罗汉果1/4个、鸡一只
1.首先鸡去皮洗干净、出水、备用,把陈皮泡软去果瓤儿。
2.锅里放适量得水,水滚后放入鸡和其他准备好的材料,煲1小时45分钟。
3.放入桂圆肉接着煲15分钟,既可根据口味调味食用。
温馨小提示:灵芝不用洗。会把上面的袍子粉洗掉,其他药材可以用水简单冲一下。
做法二
准备食材:老母鸡半只约750克、瘦肉250克、灵芝一只、茶树菇、冬菇、鸡肶菇适量
1.把老母鸡去头去尾洗干净,放在砂锅内。
2.把瘦肉切粒放在砂锅内。
3.把菇类洗好放进砂锅。
4.把灵芝(不用洗)放在砂锅内,放入煲汤,炖5小时后根据自己口味调味既可食用。
灵芝煲汤可谓大补
17小时前
昨夜那牵诚 1星
共回答了144个问题 评论
灵芝炖鸡炖鸡、好吃又有营养、的做法
需要食材
鸡肉块130克
灵芝50克
盐2克
步骤1
沸水锅中倒入洗净的鸡块、汆煮一会儿、去年血水和脏污。
步骤2
捞出氽好的鸡肉快、沥干水份、装盘待用。
步骤3
砂锅注入适量清水烧开、倒入汆过水的鸡肉块、倒入灵芝。
步骤4
盖上锅盖、用大火烧开后、转小火纯约3个小时至食材熟透
步骤5
揭开盖、加入盐、拌匀调味。
步骤6
盛出炖好的汤料、装入碗中即可。
鸡肉含有蛋白质、磷脂、维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分、具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筯骨、等功效。
灵芝含有氨基酸、多糖类、挥发油、B族维生素等营养成分、具有宁心安神、补肝气等功效,经常食用炖灵芝鸡汤、可增强人体免疫力,帮助调节内分泌,减缓机体衰老。
15小时前
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