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用料
纯牛奶 一盒（250ml）
鸡蛋 5个
糖 60g
炼乳 一小包（13克）
淡奶油 200g
蛋挞皮 24个超简单蛋挞（全蛋）的做法
1.找个容器把牛奶跟鸡蛋都打在一起
2.再放糖，放绵砂糖好融化，家里的用光了就放了白糖，搅了半天还有点没化掉 至于炼乳放不放看个人口味
3.用手动的打蛋器打一下 看起来打匀就好
4.倒入淡奶油后继续搅拌
5.最好找个筛子过滤一下，而我找不到筛子就将就一下吧
6.蛋挞皮需要先拿出来一段时间，随机放点小蜜豆跟蔓越莓（蔓越莓纯属个人恶趣味，蜜豆的吃过了觉得不错，正好看到冰箱里还有蔓越莓，放着尝试一下）
7.倒上蛋挞液，不能全满哦，八九分就可以了， 它会膨胀的
8.烤箱上下200度 预热几分钟后烤，大约25分钟左右，要记得观察蛋挞的颜色 大致上色之后就可以了
9.咔嚓咬几口，这个比例做出来的蛋挞液可以烤两盘，一盘十二个左右
5小时前
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