江西青瓜炒肉家常做法

心碎梦醒了 1个月前 已收到3个回答 举报
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妳的爱太贵 3星

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用料

前腿肉:半斤

青瓜:一条

蚝油:一汤匙

生抽:三汤匙

花生油:适量

做法

1/6 猪肉洗干净，然后切块

2/6 青瓜洗干净，然后去皮切块

3/6 小碗里加入蚝油和生抽拌匀

4/6 将猪肉入锅煎熟

5/6 倒入青瓜和调料翻炒两分钟左右右

6/6 出锅装碗食用即可。

4小时前

39

性感尐女人 3星

共回答了394个问题 评论

原料：青瓜、瘦肉、蒜、姜、盐、鸡精、生粉、生抽、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟

第2步、姜、蒜分别切片

第3步、青瓜去除头尾后一切为四，再将中间带籽的部分切掉

第4步、将青瓜切成片

第5步、姜片、蒜片放入锅内小火炒香

第6步、加入肉片炒几下，炒散炒变色

第7步、加入青瓜片大火翻炒几下

第8步、调入适量盐和鸡精炒入味即可

2小时前

50

緈福洅指尖 4星

共回答了487个问题 评论

1. 准备的食材。

2. 青瓜、番茄切片，猪肉切薄片。

3. 肉片放入适量酱油、蚝油、生粉拌匀。

4. 热油爆香蒜末。

5. 倒入肉片翻炒。

6. 炒至猪肉变色，盛起来备用。

7. 另起锅，炒青瓜、番茄。

8. 加入适量清水炒至青瓜断生。

9. 倒入肉片翻炒。

10. 加入适量盐、蚝油、酱油调味，加入葱段炒匀起锅。

21小时前

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