春秋吾霸 3星
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1.1、干扁豆先切丝之后加入沸水烫下,捞出沥干水。
2.2、洋葱剥皮后清洗干净,之后横向切开成为洋葱条后再切断。
3.3、砂锅中加植物油开大火,烧热后放入干扁豆煸香。
4.4、加入高汤,用小火炖煮三分钟后开大火。
5.5、加入洋葱丝,猪肉丝,添加酱油和盐,反复翻炒均匀入味。
6.6、等到肉丝和洋葱条都变熟后,加入醋和味精。
7.7、入味出锅前加入水淀粉,勾芡搅匀后淋上花椒油出锅。
11小时前
恋爱乖乖 3星
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用料:扁豆300g,油10g,盐6g,蚝油10g。
做法:
1.将扁豆摘掉两头,连带着剥下两边的丝。将择洗好的扁豆理好排在菜板上,用刀切成丝(稍微斜着切)。
2.将青椒和红椒切丝,蒜拍扁。热锅内倒油后放入蒜和红椒爆香,接着放入青椒稍微快炒下,加入切好的扁豆丝。
3.将扁豆丝放入后大火快炒,炒至扁豆丝熟透后放少许食盐调味出锅即可。
9小时前
回答问题
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