剩面条的做法第一名厨

剩面条的第一名厨师是一位技艺高超、经验丰富的大厨。他将剩下的面条巧妙地转化为一道美味的佳肴。首先，他会将剩下的面条加入少许油炒热，使其变得松散。

接下来，他会加入蔬菜、肉类或海鲜等配料，搭配适量的调味料，翻炒均匀。

最后，他会加入适量的高汤，将面条煮熟，使其吸收汤汁的美味。这道剩面条不仅味道鲜美，还能充分利用剩余食材，减少浪费。这位厨师凭借他的创意和烹饪技巧，成为了剩面条的第一名厨师。

香肠 2根、鸡蛋 2个、油菜(小) 2颗、手擀面 450克、香菇 3朵、生抽 3勺、老抽酱油 1勺、蚝油 1勺、白糖 1勺、鸡精 半勺、食盐 2克、陈醋 1勺

步骤1.准备所需要的食材

步骤2.香菇洗净，切成小块，香肠切片

步骤3.小油菜洗干净，切成小块

步骤4.鸡蛋打入碗中，搅打均匀

步骤5.锅中加水，烧开，下入香菇，焯熟，沥干水份，备用

步骤6.热锅凉油，打入鸡蛋液，稍微凝固后，用铲子铲成小块，盛出备用

步骤7.锅中添加适量水，烧开，下手擀面，锅开两次，点两次凉水，出锅，不可煮太久

步骤8.面过一下凉水，盛出沥干水份，面中加少许食用油，搅拌一下，防粘连

步骤9.锅中加入适量食用油，下香肠翻炒

步骤10.再下油菜

步骤11.翻炒一会后加入鸡蛋，加手擀面

步骤12.加入3勺生抽酱油，1勺老抽酱油

步骤13.1勺蚝油，1勺白糖

步骤14.半勺鸡精，2克的食盐，一勺陈醋

步骤15.翻炒均匀后出锅即可