和乐蟹的正宗做法

烟袒护悲伤 3个月前 已收到1个回答 举报
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鰗鰈為錵酔 1星

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步骤/方式1

准备和乐蟹，五花肉，马蹄，香菇，其他地区可有可无，红椒，大葱小葱。

步骤/方式2

和乐蟹去掉大钳

步骤/方式3

拍几下

步骤/方式4

开蟹盖

步骤/方式5

去掉蟹胃这个不能吃

步骤/方式6

去掉就是这样的

步骤/方式7

香菇马蹄剁末

步骤/方式8

猪肉剁末

步骤/方式9

放入盆内

步骤/方式10

加生粉，盐，料酒

步骤/方式11

不停的摔打3分钟左右

步骤/方式12

放入盘子里

步骤/方式13

放上蟹

步骤/方式14

放上蟹钳

步骤/方式15

放上蟹盖，蒸12分钟

步骤/方式16

放上葱花或者三葱丝浇上热油放上蒸鱼豉油或者生抽

19小时前

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